こんにちは、こなあそびのマユミです。 先日こちらの本を紹介しました。 お茶の時間のイギリス菓子 伝統の味、地方の味 伝統の味、地方の味 [ 砂古玉緒 ]価格: 1650 円楽天で詳細を見る 今回、改めて読んでいると、作ったことがないリンゴのお菓子を見つけま…

こんにちは。こなあそびのマユミです。 今日は英国菓子作り初心者から上級者までお勧めのレシピ本「お茶の時間のイギリス菓子」(砂古玉緒著)をご紹介します。 お茶の時間のイギリス菓子 伝統の味、地方の味 伝統の味、地方の味 [ 砂古玉緒 ]価格: 1650 円楽…

今最も注目の製菓材料といえば米粉ではないでしょうか。 TOMIZ cuoca（富澤商店・クオカ）製菓用米粉 / 1kg価格: 766 円楽天で詳細を見る 注目の理由は、グルテンフリーだったり、国産だったり、もっちりふわふわした食感だったり。流行で終わってほしくない…

今回は「ホーローバットで作る焼きっぱなしのバットクッキー」の本をご紹介します。 ホーローバットで作る 焼きっぱなしのバットクッキー【電子書籍】[ 菖本幸子 ]価格: 1320 円楽天で詳細を見る ホーローバット使ったお菓子のレパートリーを増やしたい方に…

こんにちは！ 一か月ほど前に、ハーブティンクチャー(ハーブティーをホワイトリカー につけたもの)を作りました。 最初の3週間は瓶を振って、中身を馴染ませていました。 しかししっかり見たり開けたりはしていなく、気になるので様子を確認してみました！ …

こんにちは。こなあそびのマユミです。 今回は私が持ってるマフィン型を紹介します。 使ってみて色々良し悪しがあるので、これを読めばマフィン型に迷ってる方のアドバイスになるのでは！と思っています。 この記事を読んでほしい方 マフィン型を買おうと思…